Cheia pentru un restaurant de succes se afla in ingredientele alese si maiestria bucatarului. Nu trebuie sa fie ceva complicat.

Ingredientele sunt punctul central, de aceea avem mereu: materii prime proaspete, de calitate, alese atent.  In al doilea rand, amprenta bucatarului se simte atat tehnicile de preparare dar mai ales elementele proprii, putina improvizatie si inspiratie.

De aceea in restaurantul Culinart incercam sa aducem insiratia noastra pentru a imbogati experianta dumneavoastra.

Meniul nostru se concentreaza pe aroma profunda, pregatire rapida, si prezentare ispititoare. Serviciul este casual, dar elegant.

Mic dejun

separator-meniu
Omletă CulinArt cu Camembert şi jambon de curcan (280 g)
ouă, Camembert, jambon de curcan, mix de salată verde, cartofi prăjiţi
15 ron
Omletă cu hribi şi jambon de curcan (280 g)
ouă, hribi, jambon de curcan, mix de salată verde, cartofi prăjiţi 
17 ron
(OLV) Omletă cu baby spanac şi muguri de pin (280 g)
ouă, baby spanac, muguri de pin, mix de salate verzi, cartofi prăjiţi 
15 ron

Mic dejun – Specialități arăbești

separator-meniu
(V) Foul moudammas (250 g)
boabe de fasole fava, roșii, pătrunjel, lămâie, ulei de măsline
20 ron
(V) Falafel, 6 buc.
chifteluțe vegetariene de năut cu pastă de susan
18 ron
(LV) Shanklish (170 g)
salată de brânză puțin picantă cu roșii, ceapă, patunjel, zatar
19 ron
(V) Magdus (150 g)
baby vinete marinate în ulei de măsline, umplute cu nucă și ardei iute
18 ron
(V) Salată de măsline (200 g)
măsline verzi și negre, nucă, roșii, cimbru, ulei de măsline
19 ron
(LV) Labneh (150 g)
cremă de iaurt, ulei de măsline
17 ron
(LV) Mix de brânză arăbească (200 g)
brânză de capră, brânză de oaie, brânză picantă 
20 ron
(V) Musabaha (250 g)
boabe de năut cu pastă de susan, lămâie, ulei de măsline
20 ron
(OV) Shakshuka (250 g)
ou, legume, ardei iute, ceapă, roșii, condimente
18 ron
(V) Fate (250 g)
boabe de năut fierte, iaurt, crutoane de lipie, semințe de pin
21 ron

Aperitive reci

separator-meniu
Bruschette cu roşii şi busuioc, 5 buc  (250 g) 17 ron
Bruschete cu somon/anșoa, 5 buc (250 g) 20 ron
Tartar de vită (180 g) 49 ron
Salată Caesar cu curcan ( 270 g )
26 ron
Salată Caesar cu creveți marinați în sos dulce acrișor (260 g) 32 ron
   
(V) Humus (200 g)
pastă de năut, tahini, lămâie, ulei se măsline
 18 ron
(V) Moutabal (150 g)
salată de vinete, tahini, ulei de măsline
18 ron
(V) Baba Ghanoush (200 g)
salată de vinete, ardei gras, pătrunjel, lămâie, sos de rodii, ceapă
19 ron
(V) Tabbouleh (250 g)
salată de pătrunjel fin tocat, roșii, grâu fin pisat, lămâie, ulei de măsline
19 ron
(V) Fattoush (250 g)
roșii, castraveți, salată verde, ridichie, ceapă, ardei gras, lămâie, ulei de măsline, mentă, valeriană, pătrunjel, toast 
19 ron
(V) Salată arăbească (200 g)
roșii, castraveți, salată verde, ceapă, ardei gras, pătrunjel, lămâie, ulei de măsline, mentă
19 ron
(V) Salată de rucola cu măr (200 g)
rucola, măr, ulei de măsline, lămâie
19 ron
(LV)Salată de baby spanac cu halloumi (200 g)
baby spanac, nucă, stafide, roșii, halloumi, ulei de măsline
22 ron
Kebbe-nee (175 g)
pulpă de vită tocată (crudă) amestecată cu grâu fin măcinat
25 ron
(V) Muhammara (200 g)
nucă, pastă de ardei iute, crutoane pisate, ulei de măsline, sos de rodii
19 ron
(LV) Tzatziki (150 g)
cremă de iaurt, castravete, usturoi, mentă, ulei de măsline
15 ron
Platou mix de salate (450 g)
humus, moutabal, tabbouleh, labneh
36 ron
   

Aperitive calde

separator-meniu
(LV) Mozzarella & jalapeño sticks (250 g)
mozzarella, ardei iute jalapeño, sos de roșii picant, sos tartar
33 ron
Gratin de broccoli si ansoa (250 g) 19 ron
(LV) Mămăliguţă cu brânză, smântână şi unt (250 g) 19 ron
Kebbe de vițel, 4 buc. (200 g)
chifteluțe de vițel învelite în bulgur
19 ron
(LV) Sambusek cu brânză, 4 buc. (200 g)
aluat umplut cu brânză, ceapă, pătrunjel    
16 ron
Sambusek cu carne, 4 buc. (200 g)
aluat umplut cu carne, ceapă, muguri de pin
16 ron
(V) Sambusek cu spanac, 4 buc, (200 g)
aluat umplut cu spanac, ceapă, pătrunjel
16 ron
(V) Sambusek cu legume, 4 buc. (200 g)
aluat umplut cu ardei, ceapă, morcov, pătrunjel, cartofi, mazăre, curry, ulei de măsline
16 ron
Ficăței de pui (250 g)
ficăței de pui, suc de lămâie, usturoi
19 ron
Sujuk (200 g)
cârnăciori picanți de berbec, roșii, usturoi
20 ron
Ras Asfour de vită (200 g)
cubulețe de vită, felii de ceapă, ulei de măsline, sos de rodii
31 ron
Aripioare de pui (200 g)
aripioare de pui, ulei de măsline
19 ron
Batata Harra – cartofi iuți (200 g)
cubulețe de cartofi, coriandru, usturoi, pastă de ardei iute brânză libaneză la grătar
15 ron
Halloumi (100 g)
brânză libaneză la grătar
18 ron
Humus cu carne de vită (250 g)
pastă de năut, tahini, lămâie, carne de vită
24 ron

Supă, supă-cremă, ciorbă

separator-meniu
Supă cremă de roșii (290 ml)
cu mozzarella, busuioc și cruton de ciabatta gratinat
14 ron
Supă de linte (290 ml) 13 ron
Ciorbă ţărănească de perişoare  (290 ml) 15 ron
Ciorbă tradiţională de văcuţă  (290 ml)
15 ron
Ciorbă de burtă (290 g)
burtă de vită, smântână, ardei iute
17 ron

Paste

separator-meniu
Tagliatelle cu creveţi și roșii cherry (270 g)
Shrimp and cherry tomato tagliatelle
34 ron
(V) Tagliatelle cu roșii cherry, dovlecei și busuioc ( 270 g )
Tagliatelle with cherry tomato, zucchini and basil
19 ron
(LV) Tagliatelle Quattro formaggi (270)
Tagliatelle Quattro formaggi
27 ron
Tagliatelle carbonara cu piept de pui afumat (270 g)
Smoked chicken breast tagliatelle carbonara
28 ron
Tagliatele AOP – aglio, olio e peperoncino (270 g)
Tagliatelle Alio, Olio e Peperoncino
19 ron

Peste si fructe de mare

separator-meniu
Doradă sau biban de mare @ Mibrasa (300 g)
Daurade royale or sea bass cooked on the Mibrasa charcoal oven
49 ron
File de somon la grătar (250 g)
Mibrasa-grilled salmon fillet 
49 ron
File de ton în crustă de migdale (340 g)
ton, fulgi de migdale, sos de portocală
67 ron
Creveţi marinaţi în sos dulce acrișor (350 g)
creveţi marinaţi în sos dulce acrișor, cartofi steakhouse
52 ron
Saramură de crap cu mămăliguță și usturoi (500 g)
41 ron

Burgers

separator-meniu
Burger by CulinArt (470 g)
carne de vită Black Angus @Mibrasa grill, în chiflă brioche, cu cartofi steakhouse și sos tartar
39 ron
Blue cheese burger by CulinArt (480 g)
carne de vită Black Angus @Mibrasa grill cu brânză cu mucegai, în chiflă brioche, cu cartofi steakhouse și sos tartar
42 ron
California burger (470 g)
carne de vită Black Angus @Mibrasa grill cu guacamole, în chiflă brioche, cu cartofi steakhouse și sos tartar
37 ron

Carne a la Mibrasa

separator-meniu
Piept de curcan marinat (240 g) 39 ron
T-bone, Argentina/Brazilia  (500 g) 79 ron
Antricot de vită, Argentina (350 g) 78 ron
Mușchi de vită (245 g)
79 ron
Kebab (250 g)
carne de vită, sare, piper
32 ron
Kafta (200 g)
frigărui din carne tocată de berbec și vită, ceapă, pătrunjel, condimente
32 ron
Shish taouk (200 g)
piept de pui, iaurt, condimente, suc de lămâie
30 ron
Shish kebab (200 g)
carne de vită, condimente, suc de lămâie
36 ron
Shaworma de pui (350 g)
piept de pui, cartofi prăjiți, castraveți murați, pastă de usturoi
29 ron
Shaworma de vită (350 g)
carne de vită, ceapă, ardei gras, cartofi prăjiți, castraveți murați, pastă de susan
34 ron
Mix grill (350 g)
2 bețe kebab, 1 frigăruie de vită, 1 frigăruie de oaie, 1 cotlet de oaie
42 ron
Arayes kafta (200 g)
lipie umplută cu carne tocată
20 ron
Cotlete de berbecuț, 4 buc. (300 g) 20 ron

Fel principal

separator-meniu
Şnitzel din piept de pui (360 g)
cu cartofi steakhouse
31 ron
Pui Shanghai (350 g)
cartofi prăjiți și sos dulce-acrișor
30 ron
Șnițel uriaș de vită (500 g)
cu cartofi prăjiți
49 ron
Maklubi de pui (300 g)
orez, vinete, pui, ulei de măsline, condimente, migdale/caju/alune
32 ron
Maklubi de vită (300 g)
orez basmati, vinete, carne de vită, suc de lămâie, condimente, ulei de măsline, migdale/caju/alune
38 ron
Tajin (250 g)
file de pește, tahini, ardei gras, ceapă
45 ron
Mandi de pui (250 g)
pui, orez, condimente, sos picant
29 ron
Mandi de vită (250 g)
vită, orez, condimente, sos picant
35 ron
Sayadieh (250 g)
pește, ceapă, usturoi, ghimbir, ulei de măsline
40 ron
Samke Harra (250 g)
pește condimentat, sos picant cu nuci, coriandru, usturoi
36 ron

Sosuri

separator-meniu
Reci (70 g)
tartar, maioneză, alioli, tahini, pastă de ardei iute, pastă de usturoi
8 ron
Calde (70 g)
piper verde, olandez, brun
8 ron

Garnituri

separator-meniu
Cartofi steakhouse (200 g) 9 ron
Cheesy cartofi pai (220 g)
cu parmezan, usturoi și pătrunjel
10 ron
Piure de cartofi (200 g)
cu parmezan și fulgi de migdale
10 ron
Legume @ Mibrasa (200 g)
cu dressing de mentă și busuioc
10 ron
Orez cu curry (200 g) 11 ron
Orez basmati (200 g) 10 ron
Spanac sote (190 g) 10 ron
Sparanghel sotat (190 g) 12 ron
Salată de sfeclă roșie coaptă (120 g)
cu chimen și hrean
10 ron
Salată de ardei copți (120 g) 10 ron
Salată de sezon (120 g) 12 ron

Desert

separator-meniu
(OLV) Tort de ciocolată cu îngheţată de vanilie (250 g) 18 ron
(OLV) Tort de nucă (180 g) 14 ron
Cupă de înghețată (140 g)
15 ron
(OLV) Papanași (200 g)
cu dulceață și smântână
18 ron
(OLV) Lava cake (180 g)
cu fructe de pădure
22 ron
Clătite  (200 g)
cu dulceaţă
14 ron
(LV) Kanafeh – cataif turcesc (150 g)
brânză de capră, tăieței tel kadayıf, sirop cu fistic și apă de trandafir
15 ron

Narghilea

separator-meniu
Strugure, 1 buc. 50 ron
Măr, 1 buc. 50 ron
Mentă, 1 buc.
50 ron
Portocală, 1 buc.
50 ron
Afine, 1 buc. 50 ron
Căpșune, 1 buc. 50 ron

Meniu Bauturi / Drinks

separator-meniu

Meniu Bauturi – Descarca meniul

Contact

Îți vom răspunde rapid tuturor poftelor în materie culinară.